+7(499) 504-91-47;+7(965)388-15-81
лук сушеный

ЛУК СУШЁНЫЙ ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ, (кусочки 10х10х10мм, гранулы 10х10х3мм)

Описание: Продукт представляет собой дроблёный, рубленый высушенный лук, имеет дли­тельный срок годности. Использование сухих овощей упрощает процесс производства (избавляет от чистки, резки, жарки и т.п.) и хранения, обеспечивает стабильность качества

Применение: Лук сушёный дроблёный выпускают для промышленной переработки, он находит примене­ние в консервной и мясной промышленностях, в кулинарии и местах общественного питания, для расфасовки с целью розничных продаж.

Лук используют как пряно-витаминную закуску и вкусовую добавку к супам, соусам, подливкам, фаршам, как приправу к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам. Лук отлично дополняет мясные и колбасные изделия, сыры, выпечку и т. д. Лук добавляют в тушенку, яичные и ливерную колбасы, рассольные сыры и др.

Способ применения: Лук может использоваться как в сухом виде, так и после предварительного замачивания в холодной или горячей воде (с предварительной термической обработкой).

Органолептические и физико-химические показатели:

Внешний вид: Свойственный высушенному репчатому дроблёному (10х10х3мм), рубленому (10х10х10мм) луку. Пластинки и их части эластичные, допускается хрупкость.

Вкус и запах: Свойственный данному виду продукта.

Цвет: Свойственный данному виду продукта.

Массовая доля влаги не более 7%.

Упаковка: 14-25кг картонные коробки с двухслойными полиэтиленовыми мешками-вкладышами.

Условия и срок хранения:

2 года в герметичной упаковке в сухом прохладном месте, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями хлебных запасов, при температуре не более 250С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги.

 

   
Адрес: 140051,Московская область,Люберецкий район,п.Красково,ул.Некрасова,д.11
Тел.:+7(499) 504-91-47;+7(965)388-15-81
E-mail: mskcw@126.com;mskmila@126.com
создание сайтов
IT-ГРУППА “Передовик точка ру”